巧克力中年心脏研究

    三月三十日（彭博）-黑巧克力可降低每咬超过1 / 3，20000老年人在学习德国心脏病和中风的风险。
    研究人员随后10年的参与者之间的巧克力和心脏疾病，意外地发现最大的好处是抵制杆。吃很多巧克力6克，一天或少于2好时吻，可以防止超过10年和85心脏病和中风的每百万人，说布瑞恩布伊塞，领导在欧洲心脏期刊研究，研究员。
    该报告提供了更多的证据的有利影响，巧克力，尤其是黑丰富的可可和潜在的保护性化合物称为黄烷醇，说布伊塞，一个德国研究人类营养研究所的nuthetal营养流行病学家。巧克力似乎更多的水果和蔬菜，健康饮食的主体是一个更强大的影响。那些谁吃巧克力和大多数与最低消费的水果和蔬菜。
    结果不应该被视为一个狂欢的巧克力，会导致肥胖和损害心脏允许使用布伊塞说，在一个电话采访。
    “如果你想要吃巧克力，维持低量，并留下一些东西如饮食，最好的东西有高热量，高，”他说。“如果你选择的巧克力，而不是一包薯片，它可以做得更好，因为芯片没有良好的营养比其他热。”
    健康志愿者
    这项研究涉及的迹象心脏病在健康志愿者35至65岁，是欧洲癌症前瞻性的调查的一部分。与会者在审判开始的身体检查，包括血压，体重，吸烟状况，并回答了他们的饮食，生活方式和健康问题每两年至三年。
    研究人员的数量除以他们吃巧克力的排名4组，志愿者。在最高象限吃7.5克一天，约1平方米的标准100克巧克力相同。
    虽然巧克力可以降低血压，巧克力爱好者在较低的水平只在研究中发现，一小部分的利息占布伊塞。黄烷醇可以提高通过增加一氧化氮，气体可以放松平滑肌细胞李宁血管壁，并有助于减少凝血的影响额外的保护，他说。
    “在可可黄烷醇，材料，使血管弹性，降低刚度，”他说。那是个坏消息，白巧克力情人。
    “白巧克力不做任何事情，可能是因为它不包含任何烷基醇，”他说。