石榴汁有抗艾滋病感化

　　自古以来，石榴常被人们誉为“全国奇果，九州名果”。据科学阐发，石榴含有丰富的碳水化合物、蛋白质、各类氨基酸与维生素，和人体必须的多种矿物质。石榴中维生素C含量约为苹果的1~2倍。特别值得称道的是，石榴还是一种超卓的天然高钙食品，因为它的钙含量要比其他生果超出超越几十倍。

　　石榴含糖量较高(约占其总重的11%~16.8%)。别的，它还含苹果酸、枸橼酸等有机酸(约0.7%)。石榴汁酸甜可口，颇受人们欢迎。我国古代医者认为，“石榴疗下痢、止精漏”。近代中医理论认为：石榴“性温涩，味甘酸，无毒，润燥兼收敛，有生津化食、健脾益胃、降压止泻和驱除肠道寄生虫等多种保健功能。近据国表里研究人员报导，石榴汁还有按捺流感病毒的感化和抗骨质疏松、减缓妇女更年期综合征的感化。

　　比来国外又传来动静说，美国研究人员在历经3年多时候的深切研究后发现，石榴汁还有超卓的抗HIV(艾滋病毒)感化。美国粹者曾对十几种常见生果果汁的抗HIV感化进行了对比实验。这些生果包含苹果、黑莓、蓝莓、椰子、越橘、接骨木果、葡萄、葡萄柚、柠檬、酸橙、波萝、石榴等市场常见果品。美国研究人员将这些果汁一概稀释2~4倍，然后研究它们对某种HIV-1和CXCR4受体相连络的按捺感化(因为HIV病毒首要经由过程上述受体侵害人体免疫细胞)。除蓝莓、越橘、葡萄和酸橙的稀释果汁对HIV-1略有按捺感化外，石榴汁(不管它产于何地)却显示出强大年夜按捺HIV-1与人体CD-4受体连络的感化。

　　为何石榴具有与众不合的抗HIV感化?美国科学家猜测，这很可能与石榴汁含丰富的黄酮类物质有关。因为植物黄酮是一种多效心理活性物质，它有抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒等多种感化。石榴汁避免HIV与人体CD-4受体连络与其所含的黄酮成分不无关系(当然也可能与石榴汁中的未知活性成分有关)。

　　这一尝试成果使美国医学界感应振奋。因为石榴在美国是一种产量极大年夜、且价廉物美的生果。很多美国人都有喝石榴汁的习惯(注：石榴鲜果含水量高达78%，故榨汁量较多)。美国粹者建议，此后可将新奇采收的石榴加工成稀释2~3倍的果汁，作为天然艾滋病预防药在高危人群中加以奉行，以避免艾滋病在贫民和青少年中的伸展，降落艾滋病在第三世界国度的病发率。